Muffin Nutella e cioccolato bianco

Name: Muffin Nutella e cioccolato bianco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 muffin
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g latte; 120 g burro; 60 g zucchero semolato; 2 uova; 300 g farina 00; 1 bustina lievito per dolci; un pizzico sale fino; 100 g cioccolato bianco; 250 g nutella

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

1 ora 5 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

20 minuti

Riposo

30 minuti

Riposo muffin.

Quantità

12 muffin

Ingredienti

150 g latte
120 g burro
60 g zucchero semolato
2 uova
300 g farina 00
1 bustina lievito per dolci
un pizzico sale fino
100 g cioccolato bianco
250 g nutella

Come fare i Muffin Nutella e cioccolato bianco con il Bimby

Mettere nel boccale il latte: 2 min. 37° vel. 1.
Aggiungere il burro, lo zucchero e le uova: 20 sec. vel. 4.
Aggiungere la farina, il lievito e un pizzico di sale: 15 sec. vel. 5.
Versare l'impasto ottenuto negli appositi stampini mettendo un cucchiaio di impasto, poi un cucchiaio di Nutella e poi un altro cucchiaio di impasto. Gli stampini devo essere riempiti per 3/4.
Infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
Nel frattempo sciogliere il cioccolato bianco nel microonde (o in un pentolino).
Sfornare i muffin, lasciarli leggermente intiepidire e ricoprirli con il cioccolato bianco.
Trasferire in frigorifero a indurire il cioccolato bianco.