Pizza panna prosciutto e provola

Name: Pizza panna prosciutto e provola
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 teglie da forno 30 cm x 40 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 280 g (tiepida) acqua; 140 g latte; 10 g zucchero semolato; un cubetto lievito di birra; 700 g farina 00; 20 g sale fino; 200 g panna da cucina; 100 g prosciutto cotto; 150 g provola

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

3 ore 40 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

30 minuti

Lievitazione

3 ore

Quantità

2 teglie da forno 30 cm x 40 cm

Ingredienti

Per la pasta
280 g (tiepida) acqua
140 g latte
10 g zucchero semolato
un cubetto lievito di birra
700 g farina 00
20 g sale fino
Per farcire
200 g panna da cucina
100 g prosciutto cotto
150 g provola

Come fare la Pizza panna prosciutto e provola con il Bimby

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti per la pasta: 3 min. vel. Spiga.
Trasferire in una ciotola e lasciare lievitare per circa 3 ore.
Stendere la pasta nelle teglie da forno e distribuire sopra la panna in modo uniforme.
Spolverare con un po' di pepe e sale e farcire con il prosciutto cotto e la provola.
Infornare in forno preriscaldato statico a 250° per 30 minuti circa.