Torta cocco e Nutella senza glutine

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Torta cocco e Nutella senza glutine
bassa
40 min
Stampo da 24 cm

Ingredienti

  • 150 g farina di riso
  • 100 g zucchero di canna
  • 220 g latte di riso
  • 3 uova
  • una bustina lievito per dolci
  • 100 g farina di cocco
  • Per decorare
  • q.b. cocco grattugiato
  • q.b. nutella

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti tranne la farina di cocco: 1 min. vel. 4.
  2. Aggiungere la farina di cocco: 30 sec. vel. 4.
  3. Trasferire l'impasto nello stampo imburrato o con carta forno e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa.
  4. Sfornare, lasciar raffreddare completamente e decorare con uno strato di Nutella e una spolverata di cocco grattugiato.
Natascia Catalfamo autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Natascia Catalfamo