Pane veloce alla semola

Se vuoi preparare un filone di pane veloce alla semola devi semplicemente scegliere l’elettrodomestico giusto. Il Bimby è lo strumento perfetto perché, oltre a impastare efficacemente, ti offre la possibilità di realizzare un numero davvero considerevole di ricette, anche quelle che affondano nella nostra migliore tradizione culinaria fatta di cibi sani, genuini e fatti in casa. Grazie al lievito istantaneo potrai gustare delle bruschette deliziose o farcire un panino senza dover attendere che il composto riposi per ore; così facendo, in poco più di mezz’ora la tua cucina si riempirà dell’irresistibile profumo del pane appena sfornato.

Il pane di semola viene generalmente realizzato nelle zone del sud della penisola, dove si registra una maggiore presenza di terreni coltivati con questa tipologia di grano: si presenta con una crosta molto spessa e particolarmente croccante, mentre la parte interna vanta una mollica molto soffice e densa. Per fare un esempio, il celebre pane di Altamura viene preparato con la stessa farina che abbiamo usato noi per le nostre pagnotte.

L’idea in più? Una volta che lo avrai sfornato, lascialo freddare e congelane alcune fette: in questo modo non rimarrai senza scorte e potrai realizzare tante deliziose bruschette da servire per una merenda genuina, come antipasto o in occasione di un aperitivo. Non aspettare, viziati con una ricetta antica eppure irresistibile e sempre attuale.