Torta pere e gocce di cioccolato senza uova

La torta pere e gocce di cioccolato è squisita a colazione e a merenda. La nostra versione fatta col Bimby è pronta in meno di un’ora ed è anche particolarmente leggera. Merito dell’assenza delle uova, che nulla tolgono a un dolce soffice e morbido che piacerà a grandi e piccoli. La consistenza spugnosa della torta è garantita dalla presenza, tra gli ingredienti, dello yogurt bianco, l’aroma delicato alle pere e alla scorza del limone. Prima di portarla in tavola, ricordati di spolverizzare un po’ di zucchero a velo sulla sua sommità e poi servila a familiari e amici.

Con l’arrivo della bella stagione non rinunciare al piacere di viziare il tuo palato e quello di chi ami con dei dolci sani, genuini e fatti in casa, che ti consentiranno di iniziare la giornata con le energie giuste e svolgeranno anche la funzione di piacevoli delizie da concederti durante un tè con le amiche.

L’accostamento tra le pere e il cioccolato è un classico della tradizione dolciaria italiana: in quanto tale, il nostro dolce può essere cucinato seguendo un incredibile numero di varianti tutte golosissime, che puoi divertirti a sperimentare con un po’ di pazienza. Servila quando è ancora tiepida e conservala per un paio di giorni al massimo in un contenitore apposito che ne preservi la freschezza e la fragranza.