Biscotti di Natale alla cannella

Name: Biscotti di Natale alla cannella
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 500 g di biscotti
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g (macinata a pietra tipo 1) farina di grano tenero; 200 g (integrale) zucchero di canna; 200 g burro; 3 uova; 8 g cannella; 1 bustina lievito per dolci; q.b. pasta di arance; 200 g cioccolato fondente; q.b. praline zucchero colorate; q.b. codette colorate

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

2 ore 35 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

15 minuti

Riposo

2 ore

Quantità

500 g di biscotti

Ingredienti

500 g (macinata a pietra tipo 1) farina di grano tenero
200 g (integrale) zucchero di canna
200 g burro
3 uova
8 g cannella
1 bustina lievito per dolci
q.b. pasta di arance
Per decorare
200 g cioccolato fondente
q.b. praline zucchero colorate
q.b. codette colorate

Come fare i Biscotti di Natale alla cannella con il Bimby

Ho preparato 2 impasti da 1/2 kg. Di farina.
Mettere nel boccale la farina, lo zucchero, il burro morbido e le uova: 1 min. vel. Spiga.
Aggiungere la cannella, il lievito e la pasta di arance: 30 sec. vel. Spiga.
Trasferire l'impasto a riposare in frigorifero per un paio d'ore.
Stendere l'impasto e ricavare i biscotti con le apposite formine con soggetti natalizi.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 15 minuti.
Decorare con il cioccolato fuso a bagnomaria, praline, codette colorate, ecc.

Nota