Ciambella al cioccolato

Name: Ciambella al cioccolato
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: Stampo per ciambella da 28 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g zucchero semolato; 3 uova; 1 bustina vanillina; 150 g burro; 220 g latte; 350 g farina 00; 50 g cacao amaro in polvere; 1 bicchierino Borsci San Marzano liquore; un pizzico sale fino; 1 bustina lievito per dolci; q.b. granella di zucchero; q.b. gocce di cioccolata

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

55 minuti

Preparazione

5 minuti

Cottura

50 minuti

Quantità

Stampo per ciambella da 28 cm

Ingredienti

200 g zucchero semolato
3 uova
1 bustina vanillina
150 g burro
220 g latte
350 g farina 00
50 g cacao amaro in polvere
1 bicchierino Borsci San Marzano liquore
un pizzico sale fino
1 bustina lievito per dolci
q.b. granella di zucchero
q.b. gocce di cioccolata

Come fare: Ciambella al cioccolato con il Bimby

Mettere nel boccale lo zucchero: 10 sec. vel. 8.
Aggiungere le uova, la vanillina, il burro morbido e il latte: 40 sec. vel. 5.
Aggiungere la farina, il cacao, il liquore (a piacere) e il pizzico di sale: 40 sec. vel. 5.
Raccogliere l'impasto sul fondo e aggiungere il lievito: 15 sec. vel. 6.
Versare l'impasto nello stampo imburrato e infarinato e spolverare con la granella di zucchero e le gocce di cioccolato.
Infornare in forno preriscaldato statico a 160° per 50 minuti.