Ciambellone caffè e cioccolato

Il ciambellone caffè e cioccolato unisce in sé due degli ingredienti più amati di sempre: prepararlo col Bimby è questione di pochi, semplici passaggi: scopriamo insieme quali e in quanti modi e occasioni è possibile servirlo in tavola. La presenza del caffè ne fa la torta perfetta da servire in tavola per darci la giusta carica al mattino, mentre il cioccolato fondente donerà quell’irrinunciabile nota dolce a cui sarà impossibile resistere. Nulla vieta, tuttavia, di personalizzare la ricetta usando il cioccolato al latte o quello bianco.

Ideale da gustare anche insieme al tè delle cinque del pomeriggio o come dessert, il ciambellone può essere arricchito sia con una guarnitura che interessi la sua superficie, come una decorazione fatta con la frutta secca, una golosissima glassa o un semplice ma delizioso strato di zucchero a velo, sia con una farcitura che lo trasformi in un superbo dessert: in quest’ultimo caso, la scelta spazierà tra la crema chantilly, la panna montata, una confettura a piacere o il gelato.

Per conservare la ciambella, riponila sotto l’apposita campana in vetro per dolci che ne preserverà la morbidezza per circa tre giorni. Noi abbiamo scelto il caffè fatto con la moka per la nostra ricetta, ma qualora volessi concedertene una fetta senza correre il rischio di trascorrere una notte insonne, sostituiscilo pure  con un decaffeinato.