Crema di patate e carote per svezzamento

La crema di patate e carote per lo svezzamento dei più piccoli è una delle molte ricette che puoi preparare in pochi minuti col Bimby. Realizzare pappe e creme direttamente nella nostra cucina, con gli ingredienti che abbiamo selezionato, lavato e cucinato con cura è uno dei modi per prenderci cura di coloro che amiamo. Lo svezzamento è una fase essenziale nella crescita dei bambini: si passa da un’alimentazione che comprende unicamente il latte materno alla scoperta, lenta e graduale, di cibi sempre più solidi e variegati.

In genere questo processo si svolge a partire dai sei mesi di vita in poi o come suggerito dal proprio pediatra. Le verdure svolgono un ruolo importantissimo nello svezzamento, perché possono essere alternate, come nel caso della nostra pappa, con patate e carote, oppure unite con cereali come il riso e l’avena o, in alternativa, alla carne e al pesce.

Nella nostra ricetta della crema di patate e carote abbiamo utilizzato sia una carne bianca come il pollo (o il tacchino) omogeneizzato che la farina di riso: uniti alle patate, alle carote, al parmigiano e all’olio creeranno una crema da mangiare sul momento o da conservare in frigorifero per circa ventiquattro ore: è sconsigliabile, invece, il congelamento della crema perché è presente la patata.