Crema di zucchine e tonno

La crema zucchine e tonno è molto facile da cucinare, ma soprattutto è un ottimo condimento che piacerà anche ai bambini. Col Bimby è pronta in meno di mezz’ora, ma vediamo tutte le sue caratteristiche. Si tratta di una ricetta vincente perché economica e fatta con ingredienti che facilmente si trovano in casa in qualsiasi momento: per renderla più cremosa e saporita, noi abbiamo utilizzato il burro e la panna da cucina. Il sapore delicato delle zucchine si sposerà benissimo col tonno ed è stato esaltato dalla presenza del peperoncino e della curcuma.

Il nostro consiglio è quello di cucinare il sugo zucchine e tonno ogni volta che vai di fretta, ma desideri ugualmente concederti un primo gustoso e nutriente, che volendo può anche fungere da piatto unico. Nella versione che ti proponiamo, abbiamo utilizzato anche il pomodoro concentrato, ma se lo preferisci puoi omettere questo ingrediente e realizzare una versione della crema totalmente bianca.

Scegli una pasta corta, quando decidi di preparare la salsa con tonno e zucchine; tipologie come i fusilli o le penne rigate raccoglieranno più sugo e faranno di ogni forchettata un vero tripudio di gusto. Per apprezzare appieno la bontà di questa ricetta, il nostro consiglio è di gustarla quando è calda e appena fatta. Cosa aspetti a portarla in tavola?