Crostata cuore di mele e cannella

La crostata cuore di mela e cannella, col suo sapore intenso e tipicamente autunnale, è proprio quello che ci vuole quando le giornate iniziano ad accorciarsi e le temperature a scendere. Farla col Bimby è stato semplicissimo, ma scopriamo qualcosa in più su questa torta dal sapore un po’ rustico, ideale sia per fare colazione insieme a tutta la famiglia che per un tè delle cinque. Come se non bastasse, se aggiungerai a ogni porzione un riccio di panna montata fatta in casa, ti ritroverai per le mani anche uno squisito dessert casalingo.

La frolla aromatizzata alla cannella e il ripieno arricchito con quest’ultima e le mele Fuji daranno vita a una crostata caratterizzata da un guscio friabile e da una farcitura umida al punto giusto. Del resto, l’abbinamento di questi due ingredienti è tra i più riusciti in cucina, quindi perché non approfittarne ogni volta che desideriamo coccolare e coccolarci?

Economica, profumata e alla portata anche di chi ha poca esperienza in cucina, la crostata di mele e cannella rappresenta un comfort food goloso e adatto in tantissime situazioni diverse. Va conservata sotto una campana di vetro, in un angolo asciutto e fresco della tua cucina, ma ricorda di finirla entro tre giorni circa. L’idea in più? Realizza tante varianti sfruttando altri tipi di frutta.