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Maionese
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 2 tuorli uova
- 10 g succo di limone
- q.b. sale fino
- 200 g olio di semi di girasole
Come fare la Maionese con il Bimby
- Mettere nel boccale i tuorli, il succo di limone ed il sale: 1 min. vel. 4.
- Con le lame in movimento a vel. 5, versare l'olio a filo dal foro del coperchio.
- Poi: 5 sec. vel. 7.
- Travasare in una ciotola e trasferire a riposare in frigorifero fino al momento di utilizzare.