Muffin yogurt e cocco

Soffici, deliziosi e dolcemente profumati, i muffin yogurt e cocco sono facilissimi da cucinare. Grazie al Bimby otterrai rapidamente un impasto perfetto che potrai disporre negli appositi pirottini e così, in solo mezz’ora di tempo, potrai sfornare dei dolcetti squisiti che si presteranno a numerose varianti, tutte speciali. Un esempio? Per rendere ancora più golosa la ricetta, puoi aggiungere all’impasto delle gocce di cioccolata, ma anche nella loro versione più semplice renderanno squisiti i tuoi momenti di relax.

Uno dei grandi vantaggi dei muffin allo yogurt è il loro essere un peccato di gola che puoi concederti senza troppi sensi di colpa, perché già divisi in pratiche porzioni monodose. La presenza dello yogurt alla fragola nell’impasto renderà i muffin ancora più soffici e profumati, facendone il dolcetto ideale da mangiare sia a colazione, magari accompagnato da un cappuccino o da un semplice caffè, sia a merenda, durante un tè pomeridiano con le amiche. Il profumo esotico del cocco contribuirà a migliorare la tua giornata e conquisterà i più piccoli e i palati più esigenti.

Dopo averli cucinati si conservano senza perdere la loro morbidezza per circa tre giorni. Versatili e praticissimi, possono essere preparati anche in occasione di una festa di compleanno o per un buffet a base di dolci da mangiare in piedi.