Pizza morbida dentro e croccante fuori

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Pizza morbida dentro e croccante fuori
media
+60 min
2 teglie da forno

Ingredienti

  • 250 g acqua
  • 1 bustina lievito di birra secco
  • 1 cucchiaino zucchero semolato
  • 500 g farina 00
  • 2 cucchiaini sale fino
  • 60 g olio extravergine di oliva

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale l'acqua, il lievito e lo zucchero: 1 min. 37° vel. 1.
  2. Aggiungere la farina, il sale e l'olio: 3 min. vel. Spiga.
  3. Trasferire l'impasto in una ciotola capiente e lasciare lievitare fino al raddoppio in forno spento con luce accesa.
  4. Stendere l'impasto, farcire a piacere e infornare in forno preriscaldato ventilato a 220° per 15 minuti circa.

Accessori per preparare questa ricetta

Bestron Forno elettrico per pizza con grill, Viva Italia, Calore superiore e inferiore, Fino a 180°C, 1800 Watt, Rosso
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EUR 65.51
G3 Ferrari Pizza Express Delizia G10006 Forno pizza, 1200W, Rosso
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EUR 102.00
G3Ferrari G1000610 Delizia Forno Pizza Elettrico EVO con Palette in Alluminio, Nero
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EUR 150.00
Sara Capoccia autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Sara Capoccia