Ragù alla bolognese con il latte

La ricetta del ragù alla bolognese con il latte è perfetta da portare in tavola in occasione di un pranzo domenicale in famiglia. Grazie al Bimby ottenere una salsa perfetta sarà facilissimo, ma scopriamo qualcosa in più riguardo a questo condimento celebre in tutto il mondo. Anzitutto è bene dire che per ottenere un risultato squisito servirà solo mezz’ora di tempo e che si abbina bene con tutte le varietà di pasta, sia fresca che di grano duro. Prova il ragù per condire i cannelloni, le lasagne, le fettuccine o semplicemente un paio di spaghetti.

La preparazione tradizionale del ragù imponeva una cottura molto lenta che durava anche diverse ore, ma usando il nostro elettrodomestico riusciremo a portarlo in tavola in pochissimo tempo. La versione bolognese si discosta da quella napoletana e dalle altre varianti regionali perché necessita di pochissimo pomodoro per essere realizzata.

Oltre a essere una delle ricette più celebri della nostra cucina, il ragù è anche estremamente versatile e pratico: una volta fatto, riponilo dentro un contenitore ermetico e usalo per condire la pasta anche nei giorni successivi. Basterà scaldarlo leggermente e regalerà un sapore unico a tutti i tuoi piatti. La nostra versione al latte è perfetta per dare sapore alle tue tagliatelle: provala subito!