4.8
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Sedanini mascarpone e tonno
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 1 scalogno
- 30 g olio extravergine di oliva
- 70 g tonno
- 100 g mascarpone
- 400 g acqua
- 200 g (sedanini) pasta corta
Come fare i Sedanini mascarpone e tonno con il Bimby
- Mettere nel boccale lo scalogno: 5 sec. vel. 10.
- Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere l’olio: 3 min. 100° vel. Soft.
- Aggiungere il tonno (ben sgocciolato): 2 min. 100° vel. Soft.
- Aggiungere il mascarpone: 3 min. 100° vel. Soft.
- Mettere da parte.
- Mettere nel boccale (anche sporco) l'acqua: 8 min. 100° vel. 1.
- Salare e aggiungere la pasta: tempo indicato sulla confezione 100° vel. Soft antiorario.
- A due minuti dalla fine aggiungere nel boccale il sugo messo da parte.
- Impiattare e servire.
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