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Torta con prosciutto e formaggio
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 2 dischi pasta sfoglia
- 200 g prosciutto cotto
- 3 uova
- 40 g parmigiano
- 200 g mozzarella
- q.b. pepe nero
- q.b. sale fino
Come fare la Torta con prosciutto e formaggio con il Bimby
- Mettere nel boccale il prosciutto tagliato a listarelle, le uova, il parmigiano, il sale e il pepe: 30 sec. vel. 3.
- Trasferire il composto in una terrina e lasciarlo riposare.
- Stendere un disco di pasta sfoglia nello stampo, rivestito di carta forno, e cospargere il fondo con la mozzarella a tocchetti. Versare sopra il composto di uova e prosciutto messo da parte e ricoprire con il secondo disco di pasta sigillando bene i bordi.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 35 minuti circa.
- Sfornare, lasciare intiepidire leggermente e servire.
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