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Broccoli con olive
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 60 g olio extravergine di oliva
- 50 g succo di limone
- 100 g (snocciolate) olive nere
- 5 filetti di acciuga
- q.b. sale fino
- q.b. pepe nero
- 600 g broccoletti
- 500 g acqua
Come fare i Broccoli con olive con il Bimby
- Mettere nel boccale l'olio, il succo di limone, le olive, le acciughe, il sale e il pepe: 15 sec. vel. 5.
- Mettere da parte.
- Mettere le cime dei broccoli nel recipiente del Varoma e mettere l'acqua nel boccale (anche sporco).
- Posizionare il Varoma: 25 min. temp. Varoma vel. 1.
- Impiattare i broccoletti e condirli con la salsa messa da parte.
Nota
- A piacere, è possibile aggiungere una manciata di pinoli insieme alle olive.
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