Cardi gratinati

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Cardi gratinati
media
50 min
6 persone

Ingredienti

  • 500 g cuori di cardo
  • 500 g acqua
  • q.b. sale fino
  • 50 g parmigiano reggiano
  • 500 g besciamella
  • q.b. pepe nero

Come cucinare la ricetta

  1. Tagliare i cuori di cardo a pezzetti e disporli nel Varoma.
  2. Mettere nel boccale l'acqua e il sale e posizionare il Varoma: 40 min. temp. Varoma vel. 1.
  3. Trasferire i cardi in una teglia da forno e cospargerli con la besciamella e il parmigiano.
  4. Infornare in forno preriscaldato statico a 200° per 15 minuti circa.
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