Colomba alla Nutella veloce

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Colomba alla Nutella veloce
media
55 min
Stampo per colomba da 750 g

Ingredienti

  • 3 uova
  • 180 g zucchero semolato
  • 100 g (morbido) burro
  • 350 g farina 00
  • 150 g latte
  • 1 bustina lievito per dolci
  • q.b. gocce di cioccolata
  • 200 g nutella
  • Per la glassa
  • 100 g granella di zucchero
  • 1 albume uova
  • q.b. mandorle

Come cucinare la ricetta

  1. Montare la farfalla e mettere nel boccale i tuorli e lo zucchero: 1 min. vel. 3.
  2. Rimuovere la farfalla e aggiungere il burro: 40 sec. vel. 3.
  3. Aggiungere la farina, il latte e il lievito: 2 min. vel. 4.
  4. Trasferire il composto in una ciotola e aggiungere le gocce di cioccolato, amalgamando delicatamente a mano con la spatola.
  5. Montare la farfalla e mettere nel boccale (vuoto e pulito) gli albumi: 3 min. vel. 4.
  6. Versare gli albumi montati a neve nella ciotola con il composto precedente e amalgamare ancora a mano delicatamente.
  7. Versare metà dell'impasto ottenuto nello stampo di carta livellando bene la superficie.
  8. Distribuire la Nutella a cucchiaiate nell'impasto e ricoprire con il resto del composto.
  9. In una ciotolina sbattere l'albume con la granella di zucchero.
  10. Spennellare la superficie con la glassa ottenuta e distribuire sopra mandorle a piacere.
  11. Infornare in forno preriscaldato statico a 170° per 50 minuti circa.

Accessori per preparare questa ricetta

Stampo per COLOMBA 750 g x 5
Stampo per COLOMBA 750 g x 5
EUR 6.50
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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