Insalata di mare

Fresca e davvero buonissima, l’insalata di mare è un antipasto di pesce che di solito viene servito in occasione delle festività. Il Bimby ti aiuterà a realizzarne una versione freschissima e leggera cotta con il Varoma. Il tocco in più per un risultato speciale? Servi l’insalata di mare su delle foglie di lattuga o su un letto di patate ben disposte e accompagna il goloso antipasto con delle fette di pane tostato: esalterai ancora di più il gusto di una ricetta amatissima.

Se hai in mente di organizzare una cena a base di pesce e non sai cosa preparare per secondo, puoi trasformare l’insalata di mare in una portata più ricca e presentarla dopo il primo: sarà ugualmente un successone! Un altro aspetto importante da considerare è che questo piatto freddo si gusta sia in inverno che in estate. È il classico antipasto da preparare durante la sera della Vigilia di Natale, quando, per tradizione, non si mangia la carne, ma è anche un’ottima ricetta da portare a tavola in estate, durante una cena con gli amici o in famiglia.

A fare la differenza quando si cucinano piatti a base di pesce è la qualità: assicurati di acquistare sempre ingredienti freschi e, qualora l’insalata di mare dovesse avanzare, ricordati che puoi conservarla in frigorifero per circa due giorni.