Muffin cioccolato e noci

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Muffin cioccolato e noci
media
30 min
10 muffin

Ingredienti

  • 100 g (pulite) noci
  • 100 g zucchero semolato
  • 200 g latte
  • una bustina lievito per dolci
  • 2 uova
  • 100 g burro
  • 50 g cacao amaro in polvere
  • 300 g farina 00
  • un pizzico sale fino

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale i gherigli di noci e lo zucchero: 10 sec. vel 7.
  2. Aggiungere nel boccale il latte: 1 min. 40° vel. 1.
  3. Aggiungere il lievito: 1 min. vel. 1.
  4. Aggiungere le uova, il burro e il cacao: 30 sec. vel. 4.
  5. Aggiungere la farina setacciata e il pizzico di sale: 1 min. vel. 5.
  6. Versare il composto nei pirottini riempiendoli per circa 3/4.
  7. Infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
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