Pasta e ceci rosata

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Pasta e ceci rosata
bassa
20 min
4 persone

Ingredienti

  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi aglio
  • 2 filetti di acciuga
  • 1 rametto rosmarino
  • 100 g polpa di pomodoro
  • 500 g (lessati) ceci
  • 650 g acqua
  • mezzo dado vegetale
  • 300 g pasta corta

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale l'olio, l'aglio, le acciughe e il rosmarino: 5 min. 100° vel. 1.
  2. Aggiungere la polpa di pomodoro: 3 min. 100° vel. 1.
  3. Rimuovere l'aglio e aggiungere metà dei ceci: 15 sec. vel. 5.
  4. Aggiungere l'acqua, il dado e i ceci rimanenti: 8 min. 100° vel. 1.
  5. Aggiungere la pasta: tempo indicato sulla confezione 100° vel. Soft antiorario.
  6. Se a fine tempo risultasse troppo liquida continuare ancora qualche minuto fino alla consistenza desiderata.
  7. Impiattare, condire con un giro di olio extravergine di oliva e servire.
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