Pollo alle erbe

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Pollo alle erbe
bassa
20 min
4 persone

Ingredienti

  • 1 scalogno
  • 2 rametti timo
  • q.b. origano
  • q.b. maggiorana
  • 1 rametto rosmarino
  • 2 cipollotto
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 600 g (di petto) carne di pollo
  • q.b. farina 00
  • 100 g vino bianco
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe nero

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale lo scalogno, i rametti di timo, l'origano e la maggiorana: 5 sec. vel. 8.
  2. Aggiungere i cipollotti tagliati a rondelle e l’olio: 4 min. 100° vel. 1.
  3. Posizionare la farfalla, tagliare il pollo a tocchetti (non troppo piccoli), infarinarli e aggiungerli nel boccale: 5 min. temp. Varoma vel. Soft antiorario.
  4. Aggiungere il vino e aggiustare di sale e pepe: 10 min. 100° vel. Soft antiorario.
  5. Impiattare, condire con un filo d'olio e servire.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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