Pollo con verdure

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Pollo con verdure
media
30 min
2 persone

Ingredienti

  • 30 g burro
  • 2 carote
  • 2 (piccole) zucchine
  • mezzo peperoni
  • 50 g acqua
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 300 g (a tocchetti) carne di pollo
  • q.b farina 00
  • 60 g vino bianco
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe nero

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale il burro e le verdure tagliate a tocchetti: 9 min. temp. Varoma vel. Soft antiorario.
  2. Aggiungere l'acqua: 8 min. temp. Varoma vel. Soft antiorario.
  3. Controllare la cottura, se necessario proseguire qualche altro minuto e mettere da parte.
  4. Mettere nel boccale (anche sporco) l'olio e i tocchetti di pollo, non troppo piccoli e ben infarinati: 5 min. 100° vel. Soft antiorario.
  5. Aggiungere il vino, sale e pepe: 10 min. 100° vel. Soft antiorario.
  6. Impiattare il pollo con il sughetto del boccale e accompagnarlo con le verdure messe da parte.