Salsa primavera

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Salsa primavera
bassa
15 min
6 persone

Ingredienti

  • q.b. timo
  • q.b. maggiorana
  • q.b. basilico
  • q.b. salvia
  • q.b. rosmarino
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 700 g (a pezzettoni) pomodori
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe nero
  • 150 g panna da cucina
  • 500 g pennette
  • 100 g ricotta salata
  • 100 g (fresco) tonno

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale il timo, la maggiorana, il basilico, la salvia e il rosmarino: 20 sec . vel. 6.
  2. Mettere da parte.
  3. Mettere nel boccale l'olio: 3 min. 100° vel. 1.
  4. Aggiungere i pomodori: 3 sec. vel. 4.
  5. Poi: 5 min. 100° vel. 1.
  6. Aggiustare di sale e pepe e trasferire il sugo in una ciotola.
  7. Aggiungi la panna e il trito di spezie messo da parte e amalgamare.
  8. Utilizzare la salsa per condire le pennette aggiungendo, a piacere, il tonno (scottato qualche minuto in padella) e la ricotta salata grattugiata.
  9. Mescolare bene e servire fredda.
RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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