Salsa speck e zucchine

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Salsa speck e zucchine
bassa
30 min
4 persone

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 100 g (a listarelle) speck
  • 100 g vino bianco
  • 4 zucchine
  • 500 g passata di pomodoro
  • q.b. sale fino

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale la cipolla (pulita): 5 sec. vel. 7,
  2. Aggiungere l’olio e lo speck: 2 min. 100° vel. 1.
  3. Aggiungere il vino: 2 min. 100° vel. 1
  4. Aggiungere le zucchine (pulite e a tocchetti): 10 min. 100° vel. Soft antiorario.
  5. Aggiungere il pomodoro e aggiustare di sale: 10 min. 100° vel. Soft antiorario.
  6. Utilizzare la salsa per condire pasta a piacere (circa 500 g).
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