Sugo di gamberetti

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

Sugo di gamberetti
bassa
30 min
4 persone

Ingredienti

  • 20 g prezzemolo
  • 1 spicchio aglio
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 50 g vino bianco
  • 200 g gamberetti
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe nero
  • 400 g polpa di pomodoro

Come cucinare la ricetta

  1. Mettete nel boccale il prezzemolo e l'aglio: 5 sec. vel. 7.
  2. Aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1.
  3. Aggiungere il vino: 4 min. 100° vel. 1.
  4. Aggiungere i gamberetti e aggiustare di sale e pepe: 3 min. 100° vel. 1 antiorario.
  5. Aggiungere la polpa di pomodoro: 10 min. 100° vel. 1 antiorario.
  6. Utilizzare il sugo per condire pasta a piacere.
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