voto stella 5

Tartufini cuore di Nutella

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Tartufini cuore di Nutella
Difficoltà
elevata
Tempo totale
50 minuti
Tempo di preparazione
20 minuti
Tempo di riposo
30 minuti
Quantità
Circa 20 tartufini con cuore di Nutella

Ingredienti

  • q.b. nutella
  • 50 g cioccolato fondente
  • 200 g biscotti al cioccolato
  • 180 g mascarpone
  • 60 g zucchero a velo
  • q.b. cacao amaro

Come fare i Tartufini cuore di Nutella con il Bimby

  1. Su un foglio di carta forno distribuire circa 20 cucchiaini di Nutella, leggermente distanti tra loro.
  2. Trasferire in congelatore.
  3. Mettere nel boccale il cioccolato a pezzi: 5 min. 50° vel. 1.
  4. Aggiungere i biscotti: 15 sec. vel. 5.
  5. Raccogliere sul fondo e aggiungere il mascarpone: 10 sec. vel. 4.
  6. Aggiungere lo zucchero a velo: 10 sec. vel. 4.
  7. Controllare di aver ottenuto un composto omogeneo e lavorabile, se necessario aggiunge un altro po' di zucchero a velo.
  8. Trasferire il composto in frigorifero per 30 minuti.
  9. Con le mani leggermente umide formare tante palline (della dimensione id una noce) e posizionarvi al centro la Nutella congelata.
  10. Passare i tartufini nel cacao amaro e disporli negli appositi pirottini di carta.
  11. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Accessori per preparare questa ricetta

200 pirottini per cioccolatini-tartufi
200 pirottini per cioccolatini-tartufi
EUR 7.09
Piatto ovale Thun
Piatto ovale Thun
EUR 35.36
Piatto da portata rettangolare in porcellana
Piatto da portata rettangolare in porcellana
EUR 15.38
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RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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