4.9

Torta al cocco senza uova

Name: Torta al cocco senza uova
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: Stampo da 26 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g farina 00; 100 g farina di cocco; 180 g zucchero di canna; 1 bustina lievito per dolci; 125 g yogurt bianco; 200 g (in sostituzione di soia) latte parzialmente scremato; 150 g olio di semi di girasole; q.b. gocce di cioccolata; q.b. zucchero a velo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

50 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

40 minuti

Quantità

Stampo da 26 cm

Ingredienti

300 g farina 00
100 g farina di cocco
180 g zucchero di canna
1 bustina lievito per dolci
125 g yogurt bianco
200 g (in sostituzione di soia) latte parzialmente scremato
150 g olio di semi di girasole
q.b. gocce di cioccolata
q.b. zucchero a velo

Come fare la Torta al cocco senza uova con il Bimby

Mettere nel boccale le farine, lo zucchero e il lievito: 15 sec. vel. 4.
Aggiungere il latte, lo yogurt e l’olio: 1 min. vel. 5.
Aggiungere le gocce di cioccolato: 30 sec. vel. 3 antiorario.
Versare il composto ottenuto nello stampo rivestito di carta forno e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 35 - 40 minuti circa.
Sfornare, lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente, spolverare di zucchero a velo e servire!

Nota