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Vellutata di cicerchia
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 1 porro
- 30 g olio extravergine di oliva
- 250 g (cotta) cicerchia
- 250 g acqua
- 1 dado vegetale
Come fare la Vellutata di cicerchia con il Bimby
- Mettere nel boccale il porro a pezzi e l’olio: 3 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere la cicerchia cotta (in ammollo per 12 ore e poi fatta cotta in acqua salata): 40 sec. vel. 6.
- Aggiungere l’acqua e il dado: 20 min. 100° vel. 3.
- Servire subito, a piacere con un filo d’olio e crostini di pane.
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