Ciambella allo yogurt con uvetta

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Ciambella allo yogurt con uvetta
bassa
50 min
Stampo per ciambellone da 26 cm

Ingredienti

  • 150 g zucchero semolato
  • scorza di 1 bio limone
  • 3 uova
  • 300 g farina 00
  • 125 g yogurt bianco
  • 100 g olio di semi di mais
  • un pizzico sale fino
  • una bustina lievito per dolci
  • 100 g uvetta di Corinto
  • q.b. (chiaro) zucchero di canna

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale 20 g di zucchero e la scorza grattugiata del limone: 20 sec. vel. 8.
  2. Aggiungere il rimanente zucchero e le uova: 1 min. vel. 3.
  3. Aggiungere tutti gli altri ingredienti mettendo per ultimo l'uvetta, ammollata in precedenza in poca acqua e ben strizzata: 1 min. vel. 4.
  4. Versare il composto ottenuto nello stampo, ben imburrato e infarinato e con il fondo cosparso con lo zucchero di canna.
  5. Infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 35 - 40 minuti circa.
  6. Sformare, lasciar raffreddare e spolverare con zucchero a velo.

Accessori per preparare questa ricetta

MGE - Set di 3 Tortiera Apribile con Cerniera di Forma Circolare - Tortiera Rimovibile - Teglie Rotonda da Forno con Rivestimento Antiaderente - Set 3 Stampi - Ø 22, 24, 26 cm
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EUR 22.67
Dr. Oetker 2513 Stampo da Forno Teglia apribile 1 Pezzo(i)
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EUR 13.69
Dr. Oetker
Dr. Oetker "Back-freude teglia con Fondo Piatto e Tubolare, Acciaio, Nero, 24 cm
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Pedrini Penna decoratrice, Silicone, Blu, Azzurro
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EUR 12.90
Lékué Decomax - Penna da decoro in silicone, 6 bocchette, color marrone
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EUR 19.90
Rosa Maria Mascaro autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Rosa Maria Mascaro