Ciambella cacao e cocco veloce

Name: Ciambella cacao e cocco veloce
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: Stampo per ciambella da 26 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g farina di cocco; 200 g farina 00; 240 g zucchero semolato; 3 cucchiai cacao amaro; 4 tuorli uova; 300 g latte; una bustina lievito per dolci

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

50 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

40 minuti

Quantità

Stampo per ciambella da 26 cm

Ingredienti

200 g farina di cocco
200 g farina 00
240 g zucchero semolato
3 cucchiai cacao amaro
4 tuorli uova
300 g latte
una bustina lievito per dolci

Come fare la Ciambella cacao e cocco veloce con il Bimby

Mettere nel boccale la farina di cocco, la farina 00, lo zucchero e il cacao: 20 sec. vel. 3.
Aggiungere i tuorli, il latte e il lievito: 1 min. vel. 4.
Versare il composto nello stampo imburrato e infarinato e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 40 minuti circa (fare la prova stecchino).
In un pentolino sciogliere con poco meno di mezzo bicchiere di acqua un cucchiaino scarso di amido e un cucchiaino di zucchero. Quando sarà sciolto bene il tutto, spennellare la superficie della torta e spolverare con la farina di cocco.