Ciambellone morbido alla panna
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 3 uova
- 200 g zucchero semolato
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 250 g panna fresca
- 170 g farina 00
- 80 g fecola di patate
- un pizzico sale fino
- 1 bustina lievito per dolci
- q.b. zucchero a velo
Fare colazione con un ciambellone morbido e soffice alla panna è il modo giusto per iniziare la giornata. Grazie al Bimby potrai cucinarlo in ogni occasione: cosa c’è di meglio che sfruttare un lungo e freddo pomeriggio invernale per preparare un dolce che amerà tutta la famiglia? La semplicità degli ingredienti utilizzati e la presenza della panna renderanno l’impasto soffice e goloso, mentre l’assenza del burro consentirà anche a chi vuole stare attento alla linea di ritagliarsene una fetta senza troppi sensi di colpa.
Oltre che al mattino, il ciambellone può essere gustato a merenda o come dessert: in quest’ultimo caso, sarà necessario solo accompagnarlo con una o due palline di gelato alla crema o alla vaniglia. Riposto sotto una campana di vetro conserverà intatta la sua consistenza soffice anche per più giorni.
I più golosi avranno diverse alternative a loro disposizione per arricchire la ciambella alla panna: per esempio, potranno farcirla con la Nutella, con una confettura a piacere oppure aggiungere all’impasto delle scaglie di cioccolato fondente o al latte. Il risultato sarà in ogni caso eccezionale. Una volta sfornata, basterà semplicemente spolverizzare sulla sua sommità una generosa dose di zucchero a velo e poi servirla quando è ancora tiepida. A volte le ricette più semplici e immediate sono anche le più buone da cucinare: cosa aspetti a provare il nostro delizioso dolce?
Come fare il Ciambellone morbido alla panna con il Bimby
- Posizionare la farfalla e mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 3 min. vel. 4.
- Rimuovere la farfalla e aggiungere l'estratto di vaniglia e la panna: 1 min. vel. 3.
- Aggiungere la farina, la fecola e il sale: 1 min. vel. 4.
- Aggiungere il lievito: 20 sec. vel. 5.
- Versare il composto nello stampo (unto e infornato) e livellare la superficie.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 40 minuti circa (eseguire la prova stecchino).
- Sfornare, lasciare raffreddare e servire cosparsa di zucchero a velo.
Accessori per preparare questa ricetta


