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Crema di latte senza uova
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 200 g latte
- 50 g zucchero semolato
- 20 g farina 00
- a piacere essenza di vaniglia
- 200 g panna montata dolce
Come fare la Crema di latte senza uova con il Bimby
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti tranne la panna: 8 min. 90° vel. 3.
- Mettere da parte la crema in una ciotola e lasciare raffreddare coperta con pellicola (risulterà leggermente liquida ma si addenserà successivamente).
- Una volta freddata completamente, aggiungere la panna montata e amalgamare delicatamente il tutto.
Note
- La crema di latte può essere aromatizzata con aromi a piacere oppure aggiungendo frutta a pezzetti o cioccolato tritato (bianco o nero) durante la cottura.
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