5
Scegli un voto da 1 a 5 stelle
Crepes in salsa rosa
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- q.b. crepes
- q.b. besciamella
- 500 g pomodori pelati
- un pizzico sale fino
- 80 g olio extravergine di oliva
- 400 g spinaci
- 2 tuorli uova
- 50 g parmigiano
- 50 g burro
Come fare le Crepes in salsa rosa con il Bimby
- Preparare le crepes e la besciamella e metterle da parte.
- Mettere nel boccale i pomodori: 5 sec. vel. 6.
- Aggiungere l'olio e il sale: 10 min. 100° vel. 1.
- Mettere da parte.
- Mettere nel boccale gli spinaci, il burro, il sale e il pepe: 5 min. 100° vel. 4.
- Lasciare intiepidire qualche minuto nel boccale e aggiungere le uova e il parmigiano: 10 sec. vel. 3.
- Farcire le crepes con il composto del boccale (aggiungendo anche a piacere prosciutto, formaggio, ecc.).
- Arrotolarle e disporle in una teglia da forno imburrata, ricoprile con la besciamella e il sugo e spolverare abbondantemente con altro parmigiano.
- Infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
Condividi questa ricetta
