Frollini alla Nutella senza uova e burro

I deliziosi frollini alla Nutella senza le uova e senza il burro sono pensati per chi desidera coniugare leggerezza e bontà. Per prepararli col Bimby abbiamo impiegato meno di mezz’ora di tempo, ma scopriamo qual è il segreto di questi biscotti ripieni ideali a colazione, a merenda e ogni volta che desideri concederti uno sfizioso spuntino.

Per cucinarli avremo bisogno di pochi ingredienti di facile reperibilità e molto economici: il latte, il lievito, l’olio di semi di girasole in sostituzione del burro e, ovviamente, la farina 00 e lo zucchero semolato. Per quanto concerne la Nutella, puoi utilizzare quella confezionata o sperimentare una versione fatta direttamente da te sempre con l’ausilio del nostro Bimby: i biscotti saranno ugualmente deliziosi, ma probabilmente sarai ancora più fiera del risultato.

Inutile dire che la golosissima farcitura è ciò che li renderà lo snack ideale da concederci durante la pausa caffè e non solo e che è possibile personalizzare la ricetta a piacere, per esempio utilizzando un ripieno composto da una crema aromatizzata al limone oppure alle nocciole, ma fatta da noi. Un’altra farcitura particolarmente gustosa è quella a base di marmellata. Il tocco finale prima di servire i frollini? Un generoso strato di zucchero a velo, ovviamente.