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Hamburger pollo e bieta
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 150 g bieta
- mezza cipolla
- 1 spicchio aglio
- 2 uova
- 500 g (macinata) carne di pollo
- 50 g pangrattato
- 100 g farina 00
Come fare gli Hamburger pollo e bieta con il Bimby
- Mettere nel boccale la bieta (la lavata e pulita), la cipolla e all'aglio: 10 sec. vel. 7.
- Aggiungere le uova, il pollo, il pangrattato e la farina: 1 min. vel. 5.
- Controllare di avere ottenuto un impasto compatto e lavorabile, se necessario aggiungere altra poca farina.
- Dividere l'impasto in 8 - 10 panetti e lavorarli dando la forma dell'hamburger.
- Cuocere gli hamburger in padella, con un filo d'olio, per 3 - 4 minuti per lato.
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