Lasagne alla zucca e carne macinata

La lasagna alla zucca e carne macinata fatta col Bimby è una vera delizia autunnale che potrai servire sia per una cena in famiglia che per un’occasione particolare. Grazie al nostro elettrodomestico preferito realizzare questa variante di una delle ricette più importanti della tradizione culinaria italiana è facilissimo, ma scopriamo insieme cosa occorre per sfornare un primo tanto appetitoso, capace di conquistare senza eccezione i palati di tutta la famiglia come solo certe specialità tipiche, nella loro versione tradizionale o rivisitata, come nel nostro caso, sanno regalare.

La zucca, si sa, è un ortaggio invernale dal sapore delicato e avvolgente al tempo stesso, ricco di vitamine importanti per il nostro benessere come la A e la C e in grado di adattarsi sia a contesti salati e rustici che dolci, motivo per cui non può decisamente mancare nelle nostre case. La neutralità della zucca si unisce al gusto sapido della carne macinata di manzo e alla pancetta affumicata, dando vita a un vero e proprio comfort food invernale. In alternativa alla carne macinata, puoi sostituire quest’ultima con la salsiccia tagliata a pezzi.

Servi le lasagne con la zucca quando sono ancora calde e, in caso dovessero avanzare, ricordati di coprirle con la pellicola trasparente per alimenti e di trasferirle in frigorifero, dove si manterranno per un giorno.