Latte condensato senza burro

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Latte condensato senza burro
bassa
15 min
Circa 350 g latte condensato senza burro

Ingredienti

  • 200 g zucchero semolato
  • 5 g amido di mais
  • 250 g latte
  • 1 fialetta aroma di vaniglia

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale lo zucchero e l'amido: 10 sec. vel. 10.
  2. Aggiungere il latte e l'aroma: 15 min. temp. Varoma vel. 2 con il cestello al posto del misurino.
  3. Controllare la consistenza eseguendo la prova piattino, se troppo liquido proseguire qualche minuto.
  4. Versare in vasetti di vetro, lasciare raffreddare e conservare in frigorifero.
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