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Latte condensato senza lattosio
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 200 g zucchero semolato
- 5 g amido di mais
- 250 g latte di soia
- 30 g margarina
- 1 bustina vanillina
Come fare il Latte condensato senza lattosio con il Bimby
- Mettere nel boccale lo zucchero e l'amido: 10 sec. vel. 10.
- Aggiungere il latte, la margarina e la vanillina: 15 min. temp. Varoma vel. 2 con il cestello al posto del misurino.
- Controllare la consistenza eseguendo la prova piattino, se troppo liquido proseguire qualche minuto.
- Versare in vasetti di vetro, lasciare raffreddare e conservare in frigorifero.
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