Monoporzioni di Pan di Stelle al pistacchio

Se cerchi un dessert sfizioso e originale, le monoporzioni di Pan di Stelle e pistacchio faranno decisamente al caso tuo. Prepararle col Bimby si è rivelato semplicissimo e l’accostamento tra i celebri biscotti al cioccolato e il pistacchio sottoforma di crema, liquore e granella usata per guarnire rappresenta una vera goduria per il palato. Il nostro suggerimento è di approfittare di questa ricetta scenica e golosa al termine di una cena, ma potrai sfoggiarli anche per una ricca pausa pomeridiana, insieme a una tazza di tè ben caldo.

I passaggi per realizzare i dolcetti monodose sono pochi e piuttosto immediati, ma una volta che avremo creato la crema fatta con la panna e col Philadelphia dovremo farla riposare in frigorifero per circa un’ora, prima di poterla usare per farcire i biscotti. Allo stesso modo i Pan di Stelle al pistacchio, dopo averli assemblati e decorati, avranno la necessità di riposare per circa sei ore nel frigorifero, trascorse le quali potremo servirli in tavola.

I dessert senza cottura come questo mettono generalmente tutti d’accordo: scegli se personalizzare la ricetta sostituendo la crema al pistacchio con una di un altro tipo o con il cioccolato bianco e ricorda che, qualora dovessero avanzare, potrai riporre i dolcetti in frigorifero avendo cura di coprirli con la pellicola trasparente per alimenti; così facendo si manterranno per un paio di giorni.