Muffin alla birra

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Muffin alla birra
media
30 min
12 muffin

Ingredienti

  • 2 uova
  • 200 g birra
  • 50 g olio di semi di mais
  • 250 g farina 00
  • 1 bustina lievito istantaneo
  • 100 g parmigiano
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe
  • 150 g pancetta dolce

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale le uova: 10 sec. vel. 4.
  2. Aggiungere la birra e l'olio: 20 sec. vel. 4.
  3. Aggiungere la farina, il lievito, il parmigiano, il sale e il pepe: 1 min. vel. Spiga.
  4. Aggiungere la pancetta: 10 sec. vel. 4 antiorario.
  5. Versare il composto ottenuto nei pirottini, riempiendoli per circa 3/4.
  6. Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 25 minuti.
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Gisella Leone autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Gisella Leone