4.3
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Muffin soffici e veloci
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 280 g latte
- 180 g burro
- 200 g zucchero semolato
- 2 intere + 1 tuorlo uova
- 380 g farina 00
- una bustina lievito per dolci
- un pizzico sale fino
- una bustina vanillina
- una fialetta aroma di limone
- q.b. gocce di cioccolata
Come fare: Muffin soffici e veloci con il Bimby
- Mettere nel boccale il latte: 2 min. 37° vel. 1.
- Aggiungere il burro, lo zucchero e le uova: 20 sec. vel. 4.
- Aggiungere la farina, il lievito, il pizzico di sale, la vanillina e, a piacere, l'aroma limone: 1 min. vel. 4.
- Versare il composto ottenuto nei pirottini, riempiendoli per circa 3/4.
- Distribuire sulla superficie di tutti i pirottini gocce di cioccolato a piacere e infornar in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa.
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