Pan di mele

Il pan di mele Bimby è un dolce umido e spugnoso perfetto per la prima colazione e la merenda. La particolarità di questa golosa variante della torta di mele Bimby sta nel fatto che le mele vengono frullate insieme all’impasto con tutta la buccia, a eccezione del torsolo. Le varietà migliori per realizzare un’ottima torta Pan di mele sono le renette, le Golden e le Fuji, a patto che siano edibili (ovvero che la loro superficie non sia stata trattata con sostanze chimiche) o biologiche, ma scopriamo qualche altro particolare di un dolce facilissimo da realizzare.

Il pan di mele è un dolce soffice e incredibilmente goloso che sembra fatto appositamente per un elettrodomestico come il Bimby perché la frutta viene frullata e unita agli altri ingredienti, ma occorre subito dire che le mele possono essere sostituite senza alcun problema dalle pere, le fragole o le arance. Porta in tavola il Pan di mele Bimby al mattino, insieme al caffellatte, a merenda o come dessert e non dimenticare di coprirlo con la pellicola trasparente per alimenti: in questo modo si manterrà per circa due giorni!

Si tratta di un dolce golosissimo che piacerà a tutta la famiglia, ma per renderlo ancora più invitante ti suggeriamo un piccolo trucco: aggiungi all’impasto le gocce di cioccolato, non te ne pentirai!