Pasta con fave fresche

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Pasta con fave fresche
bassa
35 min
2 persone

Ingredienti

  • 1 scalogno
  • 25 g olio extravergine di oliva
  • 400 g (fresche sgranate) fave
  • 500 g acqua
  • 100 g pasta corta
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe nero

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale lo scalogno: 2/3 colpi Turbo.
  2. Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio e le fave lavate (senza asciugarle): 8 min. 100° vel. 1 antiorario.
  3. Aggiungere l'acqua bollente, il sale e il pepe: 15 min. 100° vel. Soft antiorario.
  4. Aggiungere la pasta: tempo indicato sulla confezione 100° vel. Soft antiorario.
  5. Impiattare e servire, a piacere, con una spolverata di pepe.
Immacolata Barilla autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
Barilla Immacolata