voto stella 5

Pasta frolla senza uova

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Pasta frolla senza uova
Difficoltà
bassa
Tempo totale
1 ora 10 minuti
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di riposo
1 ora
Quantità
500 g di Pasta frolla senza uova
Come conservare
In frigorifero, avvolta in pellicola, fino a 4 giorni. In congelatore per 1 mese.

Ingredienti

  • 1 (scorza) arancia
  • 80 g zucchero semolato
  • 100 g (freddo) burro
  • 60 g amido di mais
  • 200 g farina 00
  • mezza bustina lievito per dolci
  • 40 g latte
  • un pizzico sale fino

Come fare la Pasta frolla senza uova con il Bimby

  1. Mettere nel boccale la scorza dell'arancia e lo zucchero: 20 sec. vel. 10.
  2. Raccogliere sul fondo e aggiungere il burro a tocchetti e tutti gli altri ingredienti: 1 min. vel. 4.
  3. Avvolgere l'impasto nella pellicola e trasferire in frigorifero per 1 ora.
  4. Utilizzare la pasta frolla per realizzare biscotti o crostate a piacere.
Per la cottura
  1. Per dei biscotti: forno preriscaldato statico a 180° per 10 - 15 minuti.
  2. Per una crostata: forno preriscaldato statico a 180° per 30 - 40 minuti.

Accessori per preparare questa ricetta

35 stampini per biscotti
35 stampini per biscotti
EUR 9.99
2 tappetini in silicone da forno
2 tappetini in silicone da forno
EUR 17.90
Biscottiera in porcellana
Biscottiera in porcellana
EUR 33.00
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RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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