4.9
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Pastina per brodo
Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Ingredienti
- 115 g farina 00
- 1 uova
- un pizzico sale
Come fare la Pastina per brodo con il Bimby
- Mettere nel boccale 100 g di farina, l'uovo e un pizzico di sale: 1 min. vel. Spiga.
- Aggiungere un altro cucchiaio di farina (circa 15 g): 5 sec. vel. 5.
- Più tempo si fa andare, più si otterrà una pastina fine.
- Cuocere al momento nel brodo bollente o far essiccare su un panno infarinato e conservare in frigo per 3 - 4 giorni.
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