Pepite dolci

Name: Pepite dolci
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 g farina 00; 2 lesse patate; 150 g latte; 1 uova; 45 g zucchero semolato; 100 g olio di semi di girasole; 1 cubetto lievito di birra fresco; 1 bustina vanillina

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

2 ore 30 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

20 minuti

Lievitazione

2 ore

Quantità

8 persone

Ingredienti

600 g farina 00
2 lesse patate
150 g latte
1 uova
45 g zucchero semolato
100 g olio di semi di girasole
1 cubetto lievito di birra fresco
1 bustina vanillina

Come fare le Pepite dolci con il Bimby

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 5 min. vel. Spiga.
Lasciar lievitare l'impasto per almeno un paio d'ore.
Con l'impasto lievitato, formare delle palline e friggerle in abbondante olio di semi bollente.
Scolarle, asciugarle dall'olio in eccesso e passarle nello zucchero semolato.
A piacere servirle cosparse di Nutella.