voto stella 5

Pesto pistacchi e pomodori secchi

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Pesto pistacchi e pomodori secchi
Difficoltà
bassa
Tempo totale
5 minuti
Tempo di preparazione
5 minuti
Quantità
300 g di pesto

Ingredienti

  • 60 g (al naturale) pistacchi
  • 6 pomodori secchi
  • 70 g olio extravergine di oliva
  • 5 foglie basilico
  • 30 g parmigiano
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe nero

Come fare il Pesto pistacchi e pomodori secchi con il Bimby

  1. Mettere nel boccale i pistacchi (puliti) e i pomodori secchi: 10 sec. vel. 10.
  2. Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio, il basilico, il parmigiano, sale e pepe: 30 sec. vel. 6.
  3. Controllare di aver ottenuto la consistenza desiderata e, se necessario, aggiungere poco olio e ripetere.
  4. Utilizzare il pesto per condire pasta (circa 400 g) o bruschette a piacere.

Accessori per preparare questa ricetta

6 barattoli ermetici 500 g
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EUR 26.99
12 barattoli da 250 ml con coperchi
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EUR 26.51
12 piatti in porcellana Villeroy & Boch
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EUR 194.24
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